Problemas del hosting y cambio de formato

¡Muy buenas a todos! 

En los últimos días,hemos tenido problemas con nuestro servicio de alojamiento de la web, así que hemos decidido mudarnos de wordpress a blogger.

SalAIA 2015

¡Hola a todos!

 Hoy y mañana se celebra SalAIA 2015, Quinta edición del Salón específico para alergias e intolerancias alimentarías de España.

 

Fin de semana en Cantavieja (Teruel)

El pasado fin de semana, estuvimos haciendo una visita a nuestro querido Teruel. Os cuento la experiencia.
Nos alojamos en el Hotel Balfagón. Principalmente, nos decidimos por este lugar pues en su restaurante, disponen de carta sin gluten, certificada además por la asociación de celíacos aragonesa. Resumidamente, la estancia fue perfecta y el personal muy atento y agradable.
 

[Especial] Día nacional del celíaco

¡Hola a todos!

Hoy, día nacional del celíaco, es el momento perfecto para contaros mi historia y la de cómo creamos El Café Del Celíaco.

Tarta de 3 chocolates sin gluten

Hola a todos. Hoy volvemos con una receta muy dulce: tarta de tres chocolates. Y por supuesto, sin gluten. ¡Vamos a ello!

SINGLU10, Nueva app sin gluten para móviles

Muchos de nosotros usábamos la aplicación mobiCeliac XL en la que podíamos consultar, desde nuestro teléfono, productos sin gluten sin tener que llevar a todos lados el dichoso librito. A finales del mes de abril, la asociación de celiacos de Madrid me informó, mediante uno de sus boletines, que el contrato que tenían con el proveedor había finalizado. Como consecuencia de esto, ponían a nuestra disposición una nueva aplicación llamada sinGlu10.

Flan de queso sin gluten

El otro día en un restaurante glutanero, mis padres probaron un flan algo diferente al tradicional, era flan de queso. Les gustó tanto, que pidieron la receta para adaptarlo a mi y hacerlo en casa sin gluten. Sin pensármelo dos veces, me puse manos a la obra. Aquí os dejo la receta y el resultado, no os decepcionará.