Paseando un día por Fuenlabrada, vimos un restaurante llamado American Dinner y se nos ocurrió la idea de preguntar si tenían pensado ofrecer comida para celíacos. A lo que nos respondieron que ¡ya disponían de ella!
Hablamos con el dueño del establecimiento largo y tendido, como se suele decir. Nos contó que le diagnosticaron celiaquía a un familiar y, puesto que siempre que acudía al restaurante le preparaban algo especial y tenían mucho cuidado con eso de la contaminación cruzada, se les ocurrió la idea de ofrecer a los demás celíacos la oportunidad de disfrutar de su comida.
Hablamos con el dueño del establecimiento largo y tendido, como se suele decir. Nos contó que le diagnosticaron celiaquía a un familiar y, puesto que siempre que acudía al restaurante le preparaban algo especial y tenían mucho cuidado con eso de la contaminación cruzada, se les ocurrió la idea de ofrecer a los demás celíacos la oportunidad de disfrutar de su comida.
Aunque por el momento solo ofrecen un entrante, un principal y un par de postres, están buscando proveedores para poder ampliar su carta. Algunos productos, como las alitas o tiritas de pollo empanadas, pueden cocinarlas sin gluten con previo aviso y bajo disponibilidad. Y para los más cerveceros, ¡disponen de cerveza Ambar sin gluten!
¿os animáis?
¿os animáis?
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| Alitas de pollo |
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| Hamburguesa con patatas |
